المقادير:
بندورة
خيار
خس
بصل
فليفلة (فلفل حلو)
ليمون
ملح
سماق
زيت زيتون
خبز
زيت قلي
* نقطع (البندورة والخيار والبصل والفلفل الحلو) قطع كبيرة وليس كالسلطة العادية
* نعصر الليمون ونضعه على السلطة
* ونضع الملح والسماق وزيت زيتون على السلطة
* نقطع الخبز مربعات
* نسخن الزيت وبس يسخن نضع الخبز فيه
* بس ينقلى الخبز نضعه على ورق المطبخ حتي تمتص الزيت
* نضعها في الثلاجة لغاية وقت التقديم
* وعندما نريد تقديمها نضع الخبز على وجه السلطة .
تحياتي ....
الأحد مارس 08, 2009 10:25 am
